Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:500 gram zelfs bij bereiding op hoge

zelfs bij bereiding op hoge temperatuur

De fijne vetdooradering smelt tijdens de bereiding en geeft het vlees zijn kenmerkende sappigheid en umami-rijk aroma

Op de voorkant staat het ZAGT-logo

maar onder Australische omstandigheden

Perfect voor wie houdt van krachtig

Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:500 gram zelfs bij bereiding op hogeDe Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas, het zachtste stuk rundvlees dat er is. Afkomstig van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en een verfijnde pure smaak. Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen ontwikkelt het vlees een diepe volle smaak zonder zijn boterzachte structuur te verliezen. Ideaal om in